Como Fazer Pão do Padre: Receita Simples e Deliciosa
Que tal fazer um pão caseiro quentinho que vai fazer todo mundo elogiar? O Pão do Padre é super fácil de preparar e fica com uma textura macia. Ideal para quem está começando a se aventurar na cozinha.
Essa receita é perfeita para qualquer refeição e o processo de fermentação é bem simples. Além disso, o passo a passo vai te ajudar a deixar a massa bem lisinha e com um acabamento bonito. Vamos lá!
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 1h30, incluindo a fermentação.
- Tempo de forno: 40 a 45 minutos.
- Rendimento: De 3 a 4 pães médios.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá rasa de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 400 ml de leite em temperatura ambiente
- 10 g de fermento biológico seco
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (uso gradual)
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 gema e 1 colher de sopa de leite para pincelar
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau
- Superfície lisa para sovar (como uma mesa ou bancada)
- Papel filme ou pano de prato limpo
- Forma grande ou assadeiras (untadas ou com papel manteiga)
- Pincel culinário
Modo de Preparo
- Comece colocando os ovos e o açúcar em uma tigela grande. Misture bem.
- Adicione o sal e o leite em pó. Continue mexendo até que tudo se incorpore.
- Junte o leite em temperatura ambiente e o fermento seco. Misture até que fique homogêneo.
- Agora, comece a colocar a farinha aos poucos. Misture até que a massa fique pesada e precise de uma superfície para sovar.
- Polvilhe farinha na bancada e sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e uniforme.
- Faça um corte na massa e adicione a margarina ou manteiga. Continue sovando até que esteja completamente incorporada. O começo pode parecer grudento, mas não desanime!
- Divida a massa em partes iguais e molde os pãezinhos do jeito que preferir. Coloque-os nas assadeiras, deixando espaço entre eles.
- Cubra os pães com papel filme ou um pano limpo e deixe crescer por 40 a 45 minutos, ou até dobrarem de tamanho.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Pincele os pães com a mistura de gema e leite para dar brilho. Se quiser, faça cortes leves na superfície com uma faca afiada.
- Asse os pães por 40 a 45 minutos, até que fiquem dourados. O aroma vai ser um excelente sinal de que estão prontos!
Dicas Infalíveis para Você
- Sobre a farinha: A quantidade exata pode mudar, então coloque a farinha aos poucos e pare quando a massa começar a soltar das mãos, mas ainda estiver macia.
- Fermentação única: Essa técnica é prática e rápida. Mas atenção: em dias frios, o tempo de crescimento pode aumentar.
- Sem gilete? Não tem problema! Use uma faca bem afiada e faça cortes suaves, sem pressionar a massa.
- Como saber o ponto da massa: Depois de sovar, estique um pedaço. Se não rasgar facilmente e estiver elástica, tá perfeita!
Sugestões de Acompanhamento
O Pão do Padre é super versátil e combina com diversas refeições. Você pode comer com manteiga caseira ou até com um fio de azeite e sal. No café da manhã, fica ótimo com geleia ou requeijão.
Se quiser algo mais elaborado, que tal acompanhá-lo com uma sopa quente ou uma salada com folhas frescas? Esse pão caseiro se encaixa em qualquer ocasião!
Considerações Finais
Preparar o Pão do Padre é uma ótima maneira de experimentar a paoefição em casa. Com a receita simples e prática, você vai conseguir surpreender a família e os amigos. Além disso, o cheiro do pão assando vai deixar todo mundo curioso na hora em que ele sair do forno.
Experimente essa maravilha e não se esqueça de contar como foi sua experiência! Faça com calma e aproveite cada passo do processo. Pão fresquinho do forno é sempre um sucesso garantido!
Curiosidades
Além de ser um lanche delicioso, o pão sempre teve um lugar especial na mesa brasileira. Ele simboliza acolhimento e união nas refeições, trazendo os amigos e a família para uma boa conversa à mesa.
Fazer o pão de forma caseira também traz uma alegria especial. O cheirinho no ar, a textura macia ao toque, e claro, a satisfação de degustar algo feito por você mesmo. Então, não perde tempo e coloca a mão na massa!
Finalizando
O Pão do Padre é mais do que uma simples receita; é uma oportunidade de criar memórias e momentos especiais. Cada mordida é um pedacinho de carinho e esforço. Que tal fazer essa receita hoje mesmo? Você vai adorar!
