Surpreenda a galera nos churrascos ou encontros com um pão de alho recheado com corações de frango! Essa receita é fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer!
O que é o pão de alho com coraçãozinho?
Esse pão de alho recheado é uma ótima opção para quem quer dar um toque especial nos churrascos ou mesmo em um jantar em casa. Ele combina o sabor delicioso dos corações de frango com a cremosidade do pão de alho, que leva queijo. E o melhor de tudo: você pode preparar tanto na churrasqueira quanto na frigideira. Agora, siga o passo a passo para fazer essa delícia.
Tempo de preparo e rendimento
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes que você vai precisar
- 300 g de corações de frango limpinhos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 baguete (ou qualquer pão que você tiver)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 dentes de alho ralados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Utensílios que você vai usar
- Tigela pequena
- Espetos para churrasco
- Churrasqueira ou frigideira
- Faca de pão
- Ralador
- Colher ou espátula
Passo a passo de como preparar
Tempere os corações: Comece colocando os corações de frango em uma tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos fiquem em toda a carne. Depois, espete os corações nos espetinhos.
Cozinhe os corações: Leve os espetinhos para a churrasqueira ou para a frigideira em fogo médio. Grelhe os corações, virando de vez em quando, até dourarem. É importante que eles fiquem bem cozidos antes de você tirar do fogo.
Prepare o creme de alho: Em outra tigela, misture a manteiga, o requeijão e o alho ralado. Mexa tudo até virar uma pasta bem homogênea. Não coloque sal, porque os ingredientes já têm tempero.
Monte e asse o pão de alho: Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento. Espalhe o creme de alho nas duas partes do pão. Coloque na churrasqueira com a parte do creme virada para baixo e deixe por cerca de 2 minutos, ou até dourar. Vire as fatias e asse por mais 2 minutos.
Derreta o queijo: Em uma frigideira já aquecida, coloque uma fina camada de manteiga e adicione o queijo muçarela. Deixe o queijo derreter em fogo baixo até formar uma crosta leve e dourada.
- Finalize a montagem: Coloque uma camada do queijo derretido em cima de cada fatia de pão e, em seguida, adicione os corações que você grelhou. Sirva imediatamente!
Dicas de chef
- Se você não tiver espetinhos, pode grelhar os corações direto na frigideira, mexendo de vez em quando para não queimar.
- A baguete pode ser trocada por um pão francês ou qualquer outro que você gostar mais.
- Para facilitar na hora de servir, corte o pão em pedaços menores.
Acompanhamentos que combinam
Esse pão de alho com coraçãozinho fica incrível com uma salada de folhas verdes e um molho agridoce. Esse molho dá um toque especial e ajuda a equilibrar os sabores.
Outra ideia legal é servir com farofa de alho e um bom molho chimichurri. Assim, você cria um clima de churrasco super animado em casa!
Preparando para a galera
Agora que você já sabe como preparar esse pão de alho recheado, é hora de reunir os ingredientes e surpreender os amigos ou a família. A receita é cheia de sabor e muita praticidade, ideal para qualquer ocasião. Boa sorte e bom apetite!
