Receita de Pão de Liquidificador Super Macio que Não Precisa Sovar
Quer aprender a fazer um pão gostoso e fofinho? Essa receita de pão de liquidificador é ideal para você! É super prática e não precisa de muito tempo, perfeita para aquele café da manhã ou um lanche da tarde. Vamos lá!
O pão caseiro é bem amado nas cozinhas brasileiras, e este pão de liquidificador é um dos mais fáceis que você vai encontrar. O grande truque é que você não precisa sovar a massa, o que torna o preparo ainda mais rápido e simples, ótimo para quem vive na correria do dia a dia.
Com apenas alguns ingredientes bem básicos e um pouco de atenção, você consegue um pão delicioso para servir a família ou até para receber amigos. A receita é prática, e quem experimentar vai querer repetir!
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos (sem incluir a fermentação e o tempo no forno).
- Tempo de descanso: cerca de 50 minutos para a massa crescer.
- Tempo de forno: de 40 a 50 minutos a 180°C.
- Rendimento: um pão de tamanho médio (forma de 28 cm x 11 cm).
Ingredientes
Para fazer esse pão, você vai precisar de:
- 300 ml de leite morno
- 2 ovos
- 80 ml de óleo (pode ser óleo de soja, girassol ou azeite)
- 1 pacotinho (10 g) de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo (uma xícara de 240 ml)
Utensílios Necessários
- Liquidificador ou um bowl grande (caso você prefira misturar na mão)
- Colher firme para mexer
- Forma retangular de 28 cm x 11 cm
- Papel filme ou um pano de prato limpo
- Espátula para alisar a massa
- Pincel de cozinha (opcional, pra pincelar a gema)
Modo de Preparo
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Primeiro Passo: Coloque todos os ingredientes líquidos (leite morno, ovos, óleo, açúcar, sal e fermento) no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos até ficar tudo bem homogêneo. Se não tiver liquidificador, é só misturar tudo em um bowl com um batedor de arame.
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Misturando a Farinha: Depois, transfira essa mistura líquida para uma tigela e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Mexa com a colher firme até que a mistura fique uma massa homogênea e elástica. Não se preocupe se a massa ficar um pouco mole, isso é normal e é o que garante a maciez depois de assar.
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Preparando a Forma: Unte a forma retangular com um pouquinho de óleo e polvilhe farinha para não grudar. Despeje a massa do pão na forma. Com a ajuda de uma espátula umedecida em água, alise a superfície para deixar o pão nivelado.
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Crescimento da Massa: Cubra a forma com papel filme ou um pano limpo. Deixe a massa descansando em um lugar aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que dobre de volume. O ideal é que a massa quase chegue à borda da forma.
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Pré-aquecer o Forno: Quando a massa já estiver crescida, é hora de preparar o forno. Pré-aqueça a 180°C. Em uma tigelinha, misture a gema com um pouco de leite e pincele essa mistura sobre a massa (isso dá um brilho e deixa o pão mais bonito, mas é opcional).
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Assando o Pão: Coloque a forma no forno e asse por 40 a 50 minutos ou até que a parte de cima esteja bem douradinha. Para saber se está pronto, bata levemente no pão; se ele fizer um som oco, já pode tirar do forno.
- Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Isso evita que o pão quebre. Depois é só cortar em fatias e servir com manteiga ou o que você preferir!
Dicas Espertas para Facilitar
- Sem Liquidificador? Não se preocupe! Misture os ingredientes líquidos em uma tigela com o batedor de arame que também dá certo.
- Massa Densa: Se você achar a massa muito densa, pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de leite a mais.
- Forma Diferente? Se você não tiver a forma de pão, use uma forma redonda ou outra que você tiver em casa. O formato muda, mas o sabor continua maravilhoso!
- Sobras de Pão: Se sobrar pão no dia seguinte, basta torrar as fatias no forno ou na frigideira que viram deliciosas torradas.
Sugestões de Acompanhamento
Esse pão macio combina com praticamente tudo! Você pode servir ainda morno com manteiga, que derrete nas fatias e fica uma delícia. Se preferir um toque doce, experimente geleias caseiras, que combinam muito bem.
No café da tarde, um café fresquinho ou uma boa xícara de chá vão harmonizar perfeitamente com a textura macia do pão. E se restar um pouco, que tal preparar um sanduíche recheado com frios e vegetais frescos? O pão é versátil e as opções são muitas e, o melhor, todas incrivelmente gostosas!
Agora que você já sabe como fazer esse pão de liquidificador, aproveite as dicas e coloque a mão na massa. Sua família vai adorar, e você vai ficar feliz com o resultado!
