Pão de Batata Doce na Airfryer: Uma Delícia Fofinha!
Que tal aprender a fazer um pão de batata doce na airfryer? Essa receita é super fácil e perfeita para qualquer momento do dia. Você vai adorar o resultado: um pão fofinho e gostoso, ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde.
Por Que Fazer Esse Pão?
O pão de batata-doce é uma opção simples, mas deliciosa. A batata traz um sabor levemente adocicado e uma textura macia. Além disso, você não precisa de muito tempo ou de muitos ingredientes. Se você já tem alguns itens na sua cozinha, pode ir para a prática!
Vamos ao Passo a Passo!
O preparo é bem tranquilo. Vamos conferir tudo que você precisa e o modo de fazer. Assim, você garante um resultado incrível e vai querer repetir essa receita várias vezes.
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo o tempo de assar).
- Rendimento: 5 pães.
Ingredientes Necessários
- 2 xícaras e ½ de farinha de trigo (aproximadamente 300g).
- 1 colher de sopa de açúcar.
- 1 batata-doce média cozida e amassada (cerca de 150g).
- 100 ml de água morna.
- 2 colheres de sopa de óleo.
- 1 pitada de sal.
- 1 colher de chá de fermento biológico seco (5g).
Utensílios que Você Vai Precisar
- Uma tigela média.
- Um garfo ou espremedor de batatas.
- Colheres de sopa e de chá para as medições.
- Um pano ou plástico para cobrir a massa.
- A sua airfryer.
Modo de Preparo
Ativando o Fermento: Em uma tigela, misture o fermento seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos. Você vai perceber bolhas se formando.
Preparando a Batata: Enquanto o fermento ativa, amasse a batata-doce ainda morna com um garfo. Você pode usar o liquidificador se quiser deixar a mistura mais lisa.
Misturando Tudo: Adicione a batata amassada à mistura do fermento, além do óleo e da pitada de sal. Misture bem até ficar tudo homogêneo.
Incorporando a Farinha: Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos ou com uma colher. A massa deve ficar um pouco pegajosa. Evite colocar farinha demais, pois ela deve ser úmida.
Modelando os Pães: Com as mãos untadas de óleo, molde pequenas bolinhas de massa. Você pode fazer os pães simples ou recheá-los, se preferir.
Deixando Descansar (Opcional): Se der tempo, deixe as bolinhas descansarem por 15 a 20 minutos em um lugar morno, cobertas com um pano. Isso ajuda a massa a crescer, mas se você estiver sem tempo, pode pular essa etapa.
Aquecendo a Airfryer: Aqueça sua airfryer a 140 °C por 3 minutos. Coloque os pãezinhos no cesto, deixando um espaço entre eles.
- Assando os Pães: Asse a 140 °C por cerca de 15 minutos. Depois, aumente a temperatura para 160 °C por mais 5 minutos para deixá-los douradinhos. Fique de olho, pois o tempo pode variar dependendo da sua airfryer!
Dicas Espertas
Textura: Para não deixar a massa pesada, adicione a farinha aos poucos. Pare quando a massa estiver molhadinha, no ponto certo.
Temperatura Ideia: Se a sua airfryer for muito potente, ajuste a temperatura para evitar que o pão queime por fora e fique cru por dentro.
Recheios: Se quiser dar um toque especial, adicione queijo mussarela ou até doce de leite no recheio antes de assar. O contraste de sabores é demais!
- Sobras: Se sobrar massa, é só cobrir e guardar na geladeira por até 24 horas. Assim, você pode fazer mais pães no dia seguinte!
Sugestões de Acompanhamentos
Esses pães de batata-doce combinam com várias coisas. Experimente eles quentinhos, passando um pouco de manteiga ou requeijão. Esses produtos vão derreter e deixar tudo ainda melhor.
Se você gosta de doce, um pouco de mel ou geleia caseira é uma ótima pedida e combina super bem com a batata-doce.
E tem mais! Se quiser um lanche mais elaborado, prepare uma combinação com fatias de peito de peru e queijo. Você pode até aquecer de novo na airfryer para deixar tudo crocante e gostoso.
Conclusão
Agora que você já sabe fazer esse pão de batata-doce na airfryer, que tal botar a mão na massa? É um prato que dificilmente vai sair do seu cardápio, pois se adapta super bem a diferentes sabores e combinações. Então, reúna os ingredientes e aproveite essa delícia! Você não vai se arrepender. Bom apetite!
