Refresque seus dias quentes com um clericot saboroso e fácil de fazer. Essa bebida é perfeita para compartilhar com amigos e vai deixar sua festa de verão ainda mais animada!
O clericot é um drink leve, fresco e muito versátil. Ele vem de uma tradição francesa e combina espumante, frutas e água com gás, resultando numa bebida que agrada a todos.
Vamos aprender a preparar um clericot incrível para impressionar sua galera?
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
Ingredientes do Clericot
- 1 maçã verde
- 1 maçã vermelha
- 1 fatia de abacaxi (cerca de 1 cm de espessura)
- 10 uvas verdes sem caroço
- 5 morangos
- 1 garrafa de espumante (750 ml)
- 100 ml de suco de laranja
- Água com gás (o suficiente para completar)
- Gelo a gosto
Utensílios Necessários
- Faca
- Tábua de corte
- Jarra grande
- Taças ou copos para servir
- Colher de mistura
Como Preparar o Clericot
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Prepare as Frutas: Comece lavando bem todas as frutas. Corte as maçãs em cubos pequenos, tirando as sementes. O abacaxi deve ser cortado em pedaços iguais. Divida os morangos ao meio e mantenha as uvas inteiras.
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Pense no Tamanho: É importante que os pedaços estejam pequenos, para facilitar na hora de beber. Ninguém quer fazer malabarismo com frutas grandes, né?
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Monte a Base: Coloque todas as frutas cortadas no fundo da jarra. Não encha demais para ter espaço para os líquidos.
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Adicione o Suco: Coloque o suco de laranja sobre as frutas e misture com cuidado para não desmanchar tudo.
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Gelo e Espumante: Coloque bastante gelo na jarra e, em seguida, despeje devagar o espumante. Isso ajuda a preservar o gás e evita que a mistura espume.
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Finalize com Água com Gás: Complete a jarra com água com gás, misturando levemente todos os itens.
- Sirva e Aproveite: Distribua o clericot em taças ou copos. Não esqueça de colocar algumas frutas em cada um. Agora é só brindar e se divertir!
Dicas para um Clericot Perfeito
- Escolha as Frutas que Você Gosta: Troque as frutas por pêssegos, kiwis ou frutas vermelhas, como framboesas. A criatividade é bem-vinda!
- Use o que Tem em Casa: Essa receita é excelente para aproveitar as frutas que estão sobrando na geladeira. Não deixe nada estragar.
- Segredo Extra: Se curtir um gosto mais alcoólico, pode trocar o suco de laranja por licor de laranja ou Aperol.
- Para uma Apresentação Bonita: Na hora de servir, coloque raminhos de hortelã ou uma fatia de laranja na borda da taça. Fica chique!
O que Servir com o Clericot
O clericot combina muito bem com petiscos leves e saborosos. Você pode preparar uma tábua de queijos e frios para acompanhar. Queijos como gouda, brie e grana padano são ótimas opções e harmonizam super bem com o espumante.
Outra ideia é servir com snacks crocantes, como biscoitos de parmesão caseiros ou torradinhas com patê. Assim, você cria uma experiência completa para seus convidados, sempre com sabores equilibrados e sofisticados.
Com essas dicas e a receita do clericot, suas festas de verão vão ser um sucesso! Aproveite cada gole e cada momento ao lado da galera. Saúde!
