Brownie em caneca sem ovos em apenas 2 minutos

Quando bate aquela vontade de doce, mas você tá sem saco pra fazer algo complicado, a solução é o brownie de caneca! Delicioso e sem ovos, essa receita é super prática e vai tirar sua vontade em minutos.

O que este artigo aborda:

• Tempo e Rendimento
• Ingredientes
• Utensílios Que Você Vai Precisar
• Modo de Preparo
• Dicas de Chef
• Sugestões de Acompanhamento

Tempo e Rendimento

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo no micro-ondas: 1 a 2 minutos
• Rendimento: 1 porção

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó (preferencialmente acima de 50% de cacau)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 a 5 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo (pode usar o que tiver na sua casa, como de girassol ou milho)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Opcional: pedaços de chocolate meio amargo ou outro de sua preferência

Utensílios Que Você Vai Precisar

• 1 tigela pequena para misturar
• 1 colher para misturar e medir (ou medidores próprios)
• 1 caneca com capacidade mínima de 300 ml
• Micro-ondas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem para que tudo fique bem incorporado.
2. Agora, adicione 3 colheres de leite e 3 colheres de óleo. Mexa até que a massa fique homogênea e sem bolinhas.
3. Se a massa estiver muito grossa, acrescente mais 1 colher (sopa) de leite até ela ficar cremosa, parecida com massa de bolo mole.
4. Se você quiser, coloque pedaços de chocolate na massa. Dica: reserve alguns para jogar por cima antes de colocar no micro-ondas.
5. Misture o fermento por último. Deve misturar suavemente, só para incorporar.
6. Despeje a massa na caneca limpa e seca. Não encha até a borda, é bom deixar um espaço, pois a massa vai crescer.
7. Coloque a caneca no micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Depois desse tempo, confira se cresceu e verifique se o centro está firme. Se precisar, aumente o tempo em intervalos de 10 a 20 segundos até ficar no ponto certo.

Dicas de Chef

• Fique de olho no micro-ondas! Não deixe por muito tempo, ou seu brownie pode ficar seco. É melhor parar um pouco antes e verificar.
• Quer deixar seu brownie ainda mais gostoso? Troque um pouquinho do leite por creme de leite. O resultado fica bem cremoso.
• Adicione castanhas, nozes ou até uma pitadinha de sal pra dar um contraste com o açúcar e ficar ainda mais gostoso!
• Lembre-se: o fermento tem que ser misturado por último. Ele começa a agir assim que entra em contato com os líquidos.

Sugestões de Acompanhamento

Esse Brownie de Caneca fica melhor ainda com uma calda! Para preparar uma rapidinha, misture 2 colheres de leite condensado com 1 colher de leite, leve ao micro-ondas por 10 segundos, e jogue por cima do brownie.

Outra ideia bacana é servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. O quente do brownie combinado com o gelado do sorvete fica divino!

Essa receita é ótima quando você tá a fim de um doce rápido e gostoso. O melhor de tudo? Você pode personalizar do jeitinho que quiser, com o que tiver na despensa. Aproveite cada garfada dessa maravilha molhadinha e super fácil de fazer!

Siga esses passos e curta uma experiência deliciosa. Faça quando precisar de um docinho, seja pra um lanche ou pra acompanhar uma série. Seja em casa ou na correria do dia a dia, essa receita é pra você!