Quando bate aquela vontade de doce, mas você tá sem saco pra fazer algo complicado, a solução é o brownie de caneca! Delicioso e sem ovos, essa receita é super prática e vai tirar sua vontade em minutos.
Tempo e Rendimento
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo no micro-ondas: 1 a 2 minutos
- Rendimento: 1 porção
Ingredientes
Você vai precisar de:
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó (preferencialmente acima de 50% de cacau)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 a 5 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo (pode usar o que tiver na sua casa, como de girassol ou milho)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Opcional: pedaços de chocolate meio amargo ou outro de sua preferência
Utensílios Que Você Vai Precisar
- 1 tigela pequena para misturar
- 1 colher para misturar e medir (ou medidores próprios)
- 1 caneca com capacidade mínima de 300 ml
- Micro-ondas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem para que tudo fique bem incorporado.
- Agora, adicione 3 colheres de leite e 3 colheres de óleo. Mexa até que a massa fique homogênea e sem bolinhas.
- Se a massa estiver muito grossa, acrescente mais 1 colher (sopa) de leite até ela ficar cremosa, parecida com massa de bolo mole.
- Se você quiser, coloque pedaços de chocolate na massa. Dica: reserve alguns para jogar por cima antes de colocar no micro-ondas.
- Misture o fermento por último. Deve misturar suavemente, só para incorporar.
- Despeje a massa na caneca limpa e seca. Não encha até a borda, é bom deixar um espaço, pois a massa vai crescer.
- Coloque a caneca no micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Depois desse tempo, confira se cresceu e verifique se o centro está firme. Se precisar, aumente o tempo em intervalos de 10 a 20 segundos até ficar no ponto certo.
Dicas de Chef
- Fique de olho no micro-ondas! Não deixe por muito tempo, ou seu brownie pode ficar seco. É melhor parar um pouco antes e verificar.
- Quer deixar seu brownie ainda mais gostoso? Troque um pouquinho do leite por creme de leite. O resultado fica bem cremoso.
- Adicione castanhas, nozes ou até uma pitadinha de sal pra dar um contraste com o açúcar e ficar ainda mais gostoso!
- Lembre-se: o fermento tem que ser misturado por último. Ele começa a agir assim que entra em contato com os líquidos.
Sugestões de Acompanhamento
Esse Brownie de Caneca fica melhor ainda com uma calda! Para preparar uma rapidinha, misture 2 colheres de leite condensado com 1 colher de leite, leve ao micro-ondas por 10 segundos, e jogue por cima do brownie.
Outra ideia bacana é servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. O quente do brownie combinado com o gelado do sorvete fica divino!
Essa receita é ótima quando você tá a fim de um doce rápido e gostoso. O melhor de tudo? Você pode personalizar do jeitinho que quiser, com o que tiver na despensa. Aproveite cada garfada dessa maravilha molhadinha e super fácil de fazer!
Siga esses passos e curta uma experiência deliciosa. Faça quando precisar de um docinho, seja pra um lanche ou pra acompanhar uma série. Seja em casa ou na correria do dia a dia, essa receita é pra você!
