Brownie com Nutella na Air Fryer: Ingredientes e Preparo
Você já pensou em fazer um brownie de Nutella na air fryer? Essa delícia é super fácil de preparar e fica com uma casquinha crocante por fora e o interior macio e cremoso. Vamos aprender a fazer essa sobremesa incrível?
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 20 minutos (+ 30 minutos na air fryer)
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes Necessários
Para fazer o nosso brownie, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 barra (cerca de 150g) de chocolate meio amargo
- 50g de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (aproximadamente 120 ml)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (também 120 ml)
- Cerca de 4 colheres (sopa) bem cheias de Nutella
Utensílios que Você Vai Usar
Antes de começar, separe os utensílios que vai precisar:
- Uma tigela média
- Um batedor de arame (fouet) ou um garfo
- Uma panela pequena para fazer banho-maria
- Uma forma redonda pequena que caiba na air fryer (com diâmetro de 15 a 18 cm)
- Papel toalha ou pincel para untar
Como Preparar
Vamos ao passo a passo para fazer essa sobremesa deliciosa:
Derretendo o chocolate: Coloque o chocolate meio amargo e a manteiga em uma panela pequena. Derreta tudo em banho-maria, misturando bem até ficar homogêneo. Reserve para amornar.
Batendo os ovos: Em uma tigela média, bata os ovos com a essência de baunilha usando um fouet ou um garfo por cerca de 2 minutos. O objetivo é formar um creme levemente espumoso.
Adicionando o açúcar: Agora, adicione o açúcar aos poucos à mistura de ovos, mexendo sempre para misturar bem tudo.
Misturando com o chocolate: Assim que o chocolate estiver morno, despeje-o na tigela com os ovos e misture bem até obter uma massa lisa.
Incorporando a farinha: Adicione a farinha de trigo peneirada em duas partes. Misture delicadamente até a massa ficar cremosa e brilhante.
Preparando a forma: Unte a forma pequena com manteiga e polvilhe um pouco de farinha, ou use papel-manteiga no fundo da forma.
Montando o brownie: Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir o fundo. Coloque colheradas de Nutella de maneira uniforme over a massa. Depois, adicione o restante da massa por cima, alisando para cobrir bem a Nutella.
- Assando na air fryer: Coloque a forma na air fryer pré-aquecida a 160°C e asse por 30 minutos. É importante checar o ponto: a superfície do brownie deve estar firme e ligeiramente craquelada.
Dicas Para o Seu Brownie
Aqui vão algumas dicas legais para garantir que o seu brownie fique perfeito:
Evite passar do ponto: O brownie deve sair da air fryer ainda macio por dentro. Isso porque ele continua cozinhando mesmo depois de sair da air fryer.
Sem Nutella? Use outra coisa: Se você não tem Nutella, pode substituir por doce de leite ou creme de avelã caseiro. O resultado vai ser diferente, mas também muito gostoso.
Forma correta: Verifique se a forma tem pelo menos 5 cm de altura, já que a massa cresce um pouco durante o preparo.
- Mais crocância: Para deixar o brownie ainda mais crocante, polvilhe algumas nozes picadas sobre a massa antes de colocá-la na air fryer.
Sugestões de Acompanhamento
Esse brownie de Nutella já é uma ótima sobremesa por si só, mas você pode deixá-lo ainda mais especial! Que tal servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly caseiro? A mistura do quente com o gelado é uma combinação que não tem como resistir!
Se você está pensando em servir essa delícia em uma ocasião especial, decore o prato com um pouco de calda de chocolate por cima e coloque algumas frutas frescas, como morangos ou framboesas! O sabor doce do brownie combina perfeitamente com o azedinho das frutas, criando uma verdadeira explosão de sabor.
Fazer um brownie na air fryer é uma experiência deliciosa e incrível. A receita é descomplicada e o resultado é uma sobremesa que certamente vai surpreender todo mundo! Acredite, essa combinação de chocolate e Nutella é de dar água na boca. Além disso, a versatilidade dos ingredientes permite que você adapte a receita ao seu gosto.
Resumo Final
Em resumo, o brownie de Nutella na air fryer é fácil de fazer e fica delicioso. Com uma casquinha crocante e um interior maravilhoso, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um jantar entre amigos ou até mesmo uma celebração especial.
Com essa receita, você vai impressionar com certeza. Então, reúna os ingredientes, coloque a mão na massa e aproveite essa delícia! O brownie é uma opção que agrada a todos e é muito prático de preparar. Experimente e compartilhe essa maravilha!
Bom apetite e até a próxima!
