Embora a água de coco tenha crescido em popularidade nos últimos anos, essa bebida, apelidada de “bebida esportiva da natureza”, existe há séculos. Embalado com eletrólitos e sabor, a água de coco é o líquido claro encontrado dentro de cocos jovens e tem uma série de benefícios para a saúde. Ele difere do leite de coco, que tem uma tonalidade branca cremosa e incorpora a própria polpa do coco.
A bebida refrescante é ótima sozinha ou usada em receitas de smoothies saudáveis, e é conhecida por seu sabor levemente adocicado e de nozes.
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a bebida, incluindo informações nutricionais, benefícios para a saúde da água de coco e possíveis efeitos colaterais.
1 . Fornece uma boa fonte de nutrientes e eletrólitos
A água de coco se encaixa em dietas de baixa caloria e baixo teor de açúcar, pois possui apenas cerca de 45 calorias por xícara e cerca de 11 gramas de açúcar. Além disso, é naturalmente carregado com eletrólitos, incluindo potássio, magnésio, fósforo e muito mais. Embora os dados nutricionais possam variar um pouco com base na origem do coco, bem como na maturidade do coco, um copo médio de 8 onças de água de coco tem:
- Calorias: 45
- Gordura total: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 25mg
- Potássio: 470mg
- Carboidrato total: 11g
- Açúcares Totais: 11g
- Proteína: 0g
- Cálcio: 4% VD
- Magnésio: 4% VD
- Fósforo: 2% VD
2. Pode ajudar na recuperação pós-treino
A água de coco é abundante em vários eletrólitos, incluindo potássio, sódio e magnésio. Se você está suando, especialmente nos meses de verão, a água de coco pode ser muito útil.
Maggie Michalczyk, nutricionista registrada em Chicago diz que os eletrólitos da água de coco podem ajudar a regular o equilíbrio de fluidos, prevenir a desidratação e até garantir o funcionamento muscular adequado. Claro, você vai querer certificar-se de reabastecer com carboidratos e proteínas suficientes pós-treino também.
3. Pode reduzir a pressão arterial e o risco de acidente vascular cerebral
As bananas são notórias por suas altas contagens de potássio, mas apenas uma xícara de água de coco contém mais potássio do que uma banana de tamanho médio. Pesquisas sugerem que dietas ricas em potássio podem ajudar a apoiar a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial e até protegendo contra derrames. Complementar a água de coco com outros alimentos ricos em potássio em sua dieta é ideal quando se trata de apoiar um coração saudável.
4. Pode promover uma pele saudável
A falta de hidratação adequada pode levar a pele seca, tensa e até escamosa. Beber água de coco pode contribuir para suas necessidades diárias de hidratação, o que promove a circulação e a pele radiante. Certas variedades de água de coco são fortificadas com vitamina C, que possui uma série de propriedades antioxidantes e estimula naturalmente a síntese de colágeno, o que pode ajudar a manter a pele firme e com aparência jovem.
5. Pode reduzir a ingestão de açúcar adicionado
Pule os sucos açucarados e refrigerantes e, em vez disso, procure água de coco quando estiver com vontade de algo diferente da torneira, diz Michalczyk. Ao contrário das bebidas adoçadas com açúcar, a água de coco geralmente tem pouco ou nenhum açúcar adicionado (em variedades sem sabor). Isso o torna uma ótima opção para diabéticos ou indivíduos que desejam reduzir o consumo de açúcar adicionado. euprocure por água de coco 100% não feita de concentrado e opte por variedades simples sem sabor para uma solução sem adição de açúcar.
6. Pode ajudar reidrate-se quando estiver doente
Se você estiver indisposto, o corpo pode perder uma tremenda quantidade de líquido por vômito e diarreia. Michalcyzk observa que a água de coco pode ajudar no estado de hidratação e equilibrar os eletrólitos melhor do que a água comum nesse cenário. Algumas marcas até fortificam sua água de coco com vitaminas C e D, que podem fornecer um suporte imunológico ainda melhor.
7. Pode ajudar no controle de peso
Você pode estar se perguntando se a água de coco é boa para perda de peso. Bem, sabemos que a hidratação adequada é essencial para nutrir todas as células do corpo e otimizar sua taxa metabólica. E mesmo que a água de coco tenha mais calorias do que a água pura, é substancialmente mais baixa em calorias do que outras bebidas como refrigerantes e sucos. Essa troca simples pode ajudá-lo a reduzir as calorias ao longo da semana.
8. Pode ajudar a curar uma ressaca
Se um pouco de vinho demais no happy hour deixou você se sentindo desidratado e enevoado no dia seguinte, Michalczyk oferece uma dica profissional para manter a água de coco estocada na geladeira. Ela diz que ajudará a reabastecer os eletrólitos que a bebida pode ter esgotado e pode ser um ótimo matador de sede.
Efeitos colaterais da água de coco
Você pode estar se perguntando se é bom ou não beber água de coco todos os dias. Para a população em geral, a água de coco é geralmente considerada segura para consumo e fornece uma deliciosa fonte de eletrólitos naturais. Mas há algumas exceções a serem observadas.
Se você tem insuficiência renal, tome cuidado ao beber água de coco, pois é rica em potássio. Embora esse nutriente seja normalmente saudável para o corpo, quando os rins falham, eles não conseguem mais remover o excesso de potássio e é importante monitorar sua ingestão. A água de coco pode fornecer uma fonte inesperada, mas importante, de potássio se consumida regularmente, resultando em hipercalemia, que indica excesso de potássio no sangue.
Como escolher a melhor água de coco
Idealmente, a água de coco deve ter apenas um ingrediente. Recomendamos optar por variedades que são 100% água de coco sem adição de açúcar, aromatizantes ou aditivos. Se você não gosta do sabor da água de coco por si só, tente incorporá-lo em smoothies ou misturado com água com gás ou um pouco de suco.
A água de coco pode ser uma ótima maneira de reidratar e fornecer ao corpo uma enorme quantidade de nutrientes e eletrólitos. Escolha variedades simples quando possível que não sejam feitas de concentrado para se manterem hidratadas ao longo do dia.
