13.FEV.2017
TAPIOCA: SAUDÁVEL E DELICIOSA “Que tal preparar uma bela tapioca como lanche, almoço ou até mesmo jantar? Leve, prática e superfácil de ser preparada, ela pode ser um coringa para acompanhar você na correria do dia a dia.”

Procurando uma refeição deliciosa e que combine com o clima quente do verão? Que tal preparar uma bela tapioca como lanche, almoço ou até mesmo jantar? Leve, prática e superfácil de ser preparada, ela pode ser um coringa para acompanhar você na correria do dia a dia.



O prato, que é muito popular na região Norte e Nordeste do Brasil, tem no amido da mandioca o seu principal ingrediente e virou uma das principais alternativas para quem busca uma alimentação mais saudável. Isto acontece pois o prato é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia ao corpo, auxiliando no funcionamento do cérebro e até mesmo servindo como um aliado do bom humor. Além disso, ela conta com uma pequena porção de zinco, potássio e não contém glúten, sendo uma ótima opção para os intolerantes a esta substância.



Para preparar esta espécie de panqueca, basta comprar uma porção de goma para tapioca, que tem preço bem acessível. Com o ingrediente em mãos, cate uma frigideira e jogue entre três e cinco colheres de sopa da farinha na frigideira, virando quando ela começar a grudar nas bordas. Feito isto, prepare o recheio e coloque sobre a sua tapioca rapidamente, evitando que ela passe do ponto e fique mais dura.



Pronto! Você acaba de preparar uma prática e deliciosa receita. Quanto ao recheio, você pode seguir o tradicional, adicionando coco e queijo coalho, manteiga ou até mesmo carne de sol para deixar ela com a cara do nordeste. O importante é que, independente da sua escolha, seja ela salgada ou doce, a tapioca está aí para quebrar um galho e, principalmente, matar a sua fome neste verão. Já está com água na boca?

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